nuestra huerta sostenible

Sembrando Vida

Nuestra huerta sostenible abastece al restaurante del hotel CampusPHI.

Nuestra producción de vegetales se cultiva utilizando elaboraciones naturales y sin sustancias químicas dañinas. Elaboramos nuestros propios abonos, disfrutamos de un aire puro sin industrias contaminantes alrededor y cuidamos con mimo cada parte del proceso de cultivo. Además, colaboramos con agricultores y productores locales.

Pertenecemos a una red local de intercambio de semillas que nos permite conservar y recuperar variedades y especies antiguas.

Nuestra joven producción de árboles frutales autóctonos de variedades ancestrales adaptadas al clima nos provee de fruta de temporada y almendras.

Cultivamos una gran variedad de especies comestibles entre verduras y hortalizas. Coles, acelgas, espinacas, pimientos, lombarda, tomates, entre otras, son las que hacen que la huerta se vista de colores.  Todas libres de agroquímicos, cultivadas de forma artesanal y cosechadas cerca del día en que se consumen.